Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen
Speisekarte
Genießen Sie unsere moderne Cross-over-Küche in vollen Zügen! Von leckeren Vorspeisen bis zum Hauptgericht und zum Dessert ist bei uns alles aufeinander abgestimmt. Um immer wieder mit etwas Neuem zu überraschen, wechselt die Speisekarte saisonal.
Menu 01
Gerichte auch einzeln bestellbar
Entenleber | Portwein | Artischocke
€ 25
2025 | Zweigelt rose | Weingut Reinberger | Wagram
€ 7
Pulpo | BBQ-Sauce | Sepia-Linguine
€ 25
2025 | Wellenspiel | Cuvée weiss | Weingut Bus | Pfalz
€ 8
Kalbsbäckchen | Steinpilz | Wirsingköpfe | Kartoffel
€ 48
2022 | Ursprung | Cuvée rot | Weingut Markus Schneider | Pfalz
€ 9
Zwetschge | Pfeffer | Sauerrahm | Marshmallow
€ 20
2018 | Beerenauslese | Ortega | Weingut Bus | Pfalz
€ 9
4-Gang Menüpreis 118
Weinbegleitung 33
3-Gang Menüpreis ohne Zwischengang 93
Gerichte auch einzeln bestellbar
Menu 02
Gerichte auch einzeln bestellbar
Kaninchen | Ponzu | Harissa | Pimientos de Padrón
€ 23
2025 | By the Glass | Riesling | Weingut Villa Huesgen | Mosel
€ 8
Süppchen | weiße Tomate | Makrele | Basilikum
€ 24
2025 | Eins zu Eins | Grauer Burgunder| Weingut Andreas Diehl | Pfalz
€ 8
Rotbarbe | Beurre blanc | Pastinake | Blattspinat | Risotto
€ 48
2024 | Anciens Temps | Chardonnay Grande Réserve | Domaine Réunis | Languedoc
€ 8
Tête de Moine | Birne
€ 20
2018 | Beerenauslese | Ortega | Weingut Bus | Pfalz
€ 9
4-Gang Menüpreis 115
Weinbegleitung 33
3-Gang Menüpreis ohne Zwischengang 91
Gerichte auch einzeln bestellbar
Menu 03
Gerichte auch einzeln bestellbar
Geräucherter Sellerie | Kumquats | Tempeh
€ 22
2025 | Touraine | Sauvignon Blanc | Domaine Bellevue | Loire
€ 7
Quinoa | Anis | Fenchel | Orange
€ 21
2024 | Eguren Ugarte | Rioja Blanco | Bodegas Ugarte | Rioja
€ 8
Kartoffelwaffel | Edelpilz | Urkarotte
€ 33
2024 | Fiano | Cantina Feudo Badala | Apulien
€ 9
Yuzu | Brombeere
€ 22
2018 | Beerenauslese | Ortega | Weingut Bus | Pfalz
€ 9
4-Gang Menüpreis 98
Weinbegleitung 33
3-Gang Menüpreis ohne Zwischengang 77
Gerichte auch einzeln bestellbar