Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen
Speisekarte
Genießen Sie unsere moderne Cross-over-Küche in vollen Zügen! Von leckeren Vorspeisen bis zum Hauptgericht und zum Dessert ist bei uns alles aufeinander abgestimmt. Um immer wieder mit etwas Neuem zu überraschen, wechselt die Speisekarte saisonal.
Menu 01
Gerichte auch einzeln bestellbar
Pochiertes Ei
Spinatsalat ASIA | Hollandaise | Brioche
€ 17
Fish & Chips
Kabeljau | Pave | Trüffelremoulade
€ 20
Barbarie Entenbrust
Shiitake | Orangen-Spargel Risotto
€ 42
Topfenpudding
Rhabarber | Himbeere
€ 18
4-Gang Menüpreis 97
3-Gang Menüpreis ohne Zwischengang 77
gerne begleiten wir Ihr gewähltes Menü auch alkoholfrei
Gerichte auch einzeln bestellbar
Menu 02
Gerichte auch einzeln bestellbar
Wachtelterrine
Grüner Spargel | weiße Portweintrauben
€ 21
Getrüffeltes Pastasotto
Ox Praline
€ 20
Konfierter Lachs
Frühlingslauch | Apfel | Buttermilch | blaues Kartoffelpü | Schnittlauchöl
€ 43
Tiramisu
Tonkabohne
€ 16
4-Gang Menüpreis 100
3-Gang Menüpreis ohne Zwischengang 80
gerne begleiten wir Ihr gewähltes Menü auch alkoholfrei
Gerichte auch einzeln bestellbar
Menu 03
Gerichte auch einzeln bestellbar
Cannelloni
Sellerie | Kohlrabi | Walnuss | Apfel
€ 17
Karotten Chilli Suppe
Ziegenkäse
€ 16
Bärlauch Gnocchi
Paprika | Kräutersaitling
€ 27
Windbeutel
Pistazie | Erdbeere
€ 20
4-Gang Menüpreis 80
3-Gang Menüpreis ohne Zwischengang 64
gerne begleiten wir Ihr gewähltes Menü auch alkoholfrei
Gerichte auch einzeln bestellbar