Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen
Speisekarte
Genießen Sie unsere moderne Cross-over-Küche in vollen Zügen! Von leckeren Vorspeisen bis zum Hauptgericht und zum Dessert ist bei uns alles aufeinander abgestimmt. Um immer wieder mit etwas Neuem zu überraschen, wechselt die Speisekarte saisonal.
Menu 01
Gerichte auch einzeln bestellbar
Kaninchen | Pancetta | Traube | Pfifferlinge
€ 19
2024 | Blanc de Noir | Merlot – weiß gekeltert | Weingut Julia Schittler | Rheinhessen
€ 6
Risotto Milanese | Calamaretti | junger Spinat
€ 22
2024 | Soave Ferra | Garganega | Cantina Guerrieri Rizzardi | Venetien
€ 7
Schwarzfederhuhn | Wachtel | Zitrone | Ratatouille | Linguine
€ 48
2023 | Fundament | Chardonnay | Weinhof Rüdlin | Baden
€ 8
Schwarzwälder 2.0
€ 20
2023 | Beerenauslese | Muscaris | Weingut Jung & Knobloch | Rheinhessen
€ 9
4-Gang Menüpreis 109
Weinbegleitung 30
3-Gang Menüpreis ohne Zwischengang 87
gerne begleiten wir Ihr gewähltes Menü auch alkoholfrei
Gerichte auch einzeln bestellbar
Menu 02
Gerichte auch einzeln bestellbar
Kimchi | Wolfsbarsch | Mango
€ 22
2022 | Zeltinger Himmelreich | Riesling – Kabinett | Weingut Markus Molitor | Mosel
€ 8
Thai Gazpacho | Summer Roll
€ 17
2023 | Weinolsheim | Sauvignon Blanc | Weingut Eckehart Gröhl | Rheinhessen
€ 6
Baramundi | Sesam | Ingwer | Karotte | Arancini
€ 47
2023 | the guv`nor blanco | Cuvée Weiss | Bodegas Felix Solis | Castilla-La Mancha DO
€ 8
Eischnee | Vanille | Himbeere
€ 18
2023 | Beerenauslese | Muscaris | Weingut Jung & Knobloch | Rheinhessen
€ 9
4-Gang Menüpreis 104
Weinbegleitung 31
3-Gang Menüpreis ohne Zwischengang 87
gerne begleiten wir Ihr gewähltes Menü auch alkoholfrei
Gerichte auch einzeln bestellbar
Menu 03
Gerichte auch einzeln bestellbar
Pfirsich | Mandel | Radicchio | Balsamico
€ 18
2024 | Ein Rosé ist ein Rosé… | Cuvée Rosé | Weingut Karl Pfaffmann | Pfalz
€ 5
Raviolo | Pfifferling | Cashew | Kerbel
€ 22
2023 | Muschelkalk | Weißburgunder | Weingut Bus | Pfalz
€ 6
Bulgur | Lauch | Johannisbeere | Frühlingszwiebel
€ 29
2022 | Juwel | Spätburgunder | Weingut Juliane Eller | Rheinhessen
€ 8
Goji-Beere | Apfel | Sellerie
€ 20
2023 | Beerenauslese | Muscaris | Weingut Jung & Knobloch | Rheinhessen
€ 9
4-Gang Menüpreis 89
Weinbegleitung 28
3-Gang Menüpreis ohne Zwischengang 67
gerne begleiten wir Ihr gewähltes Menü auch alkoholfrei
Gerichte auch einzeln bestellbar
alkoholfreie Menübegleitung
Wasserkefir
Rote Traube | Aronia
€ 6
Proxy
Zitronenverbene | Jasmintee | Verjus
€ 6
Kombucha
Zitrone | Ingwer
€ 6
Schorle
Apfel | Salbei
€ 6
Sprudel
Rieslingbrause