Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen
Speisekarte
Genießen Sie unsere moderne Cross-over-Küche in vollen Zügen! Von leckeren Vorspeisen bis zum Hauptgericht und zum Dessert ist bei uns alles aufeinander abgestimmt. Um immer wieder mit etwas Neuem zu überraschen, wechselt die Speisekarte saisonal.
Ankündigung
Silvester Dinner im Ofenhaus
Feiern Sie mit uns gemeinsam Silvester – Bitte rechtzeitig buchen, die Plätze sind begrenzt!
Für alle Infos sowie das Menu folgen Sie dem Link!
Wir freuen uns auf einen tollen Jahresausklang!
Starter
Maronencremesuppe
Serrano
€ 11
Geräuchertes Forellenmousse
Gurkencarpaccio/Dill
€ 15
Salatherz
Passionsfrucht Dressing/Honig Tomate/Feta/geschmortes Gemüse
€ 15
Butternusskürbis
Feige vom Grill/Ziegenfrischkäse
€ 14
Wildkräuter Avocado
Maracuja Dressing/confierte Tomate
€ 14
Großes
Lachsfilet vom Grill
Buttercreme/sautiertes Gemüse/lila Kartoffel/Dillöl
€ 27
Geschmorte Ochsenbacken
Schokolade/Süßkartoffelpü/gelbe Bete
€ 28
Barbarie Entenbrust
Thymianjus/wilder Brokkoli/Kartoffelgratin
€ 29
Rote Bete Risotto
Wildpilze
€ 21
cauliflower
Blumenkohl/Babyspinat/Tahin/rote Perlzwiebeln/lila Karotte
€ 19
Roastbeef von der bayrischen Färse
Jus/Kartoffelkrapfen/Bohnen
€ 32
Süß & Danach
Zimtparfait
Poschierte Glühpunsch Birne/Mascarponecreme/Blaubeere/Walnusskrokant
€ 13
Lebkuchenmousse
Marzipancreme/Sandorneis
€ 14
Käsevariation
€ 13
für zwei
€ 18
Ofenhausmenü
Geräuchertes Forellenmousse
Gurkencarpaccio / Dill
Weisser Burgunder, Geheimer Rat, Pfalz, 2020 0,1l
Maronencremesuppe
Serrano
Geschmorte Ochsenbacken
Süßkartoffelpü / gelbe Bete
Zweigelt, Reinberger,Wagram, 2018 0,1l
Zimtparfait
Poschierte Glühpunsch Birne / Mascarponecreme / Blaubeere / Walnusscrokant
Transylvanian ICE Wine, Romania 2017, 5cl
4-Gang Menüpreis € 62
3-Gang Menüpreis ohne Suppe € 52
Weinbegleitung 16 €
Geniessen Sie die Zeit
Öffnungszeiten
Mittwoch - Sonntag
18:00 – 24:00
Montag & Dienstag
Ruhetag
Wir freuen uns auf Sie
Kontaktanfrage
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