Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen
Speisekarte
Genießen Sie unsere moderne Cross-over-Küche in vollen Zügen! Von leckeren Vorspeisen bis zum Hauptgericht und zum Dessert ist bei uns alles aufeinander abgestimmt. Um immer wieder mit etwas Neuem zu überraschen, wechselt die Speisekarte saisonal.
Menu 01
Gerichte auch einzeln bestellbar
Hamachi Ceviche
€ 21
2023 | Sauvignon Blanc | Weingut Eckehart Gröhl | Rheinhessen
€ 6
Stör | Blumenkohl | Sanddorn
€ 22
2023 | Momentum Solare blanc | Gewürztraminer & Gros Manseng | Languedoc
€ 7
Rehrücken | Erdmandel | Wacholderrahm | Rotkohl | Marone
€ 48
2019 | Monpiano | Barbera d`Alba | Azienda Agricola Pietro Rinaldi | Piemont
€ 8
Matcha | weiße Schokolade
€ 19
2019 | Trockenbeerenauslese | Huxelrebe | Weingut Jung & Knobloch | Rheinhessen
€ 8
4-Gang Menüpreis 110
Weinbegleitung 30
3-Gang Menüpreis ohne Zwischengang 88
gerne begleiten wir Ihr gewähltes Menü auch alkoholfrei
Gerichte auch einzeln bestellbar
Menu 02
Gerichte auch einzeln bestellbar
Wachtel | Quinoa | Lardo
€ 19
2023 | Mandi | Friulano | Tenuta Borgo Conventi | Friaul
€ 6
Tomatenessenz | Kaninchen | Trüffel | Ravioli
€ 21
2022 | Haus Klosterberg | Pinot blanc | Weingut Markus Molitor | Mosel
€ 8
Skrei | Krustentier | Lauch | Sellerie | Kartoffel | Kumquats
€ 46
2023 | Lugana | Turbiana | Viticoltori Seiterre | Lombardei
€ 8
grüner Apfel | Joghurt | Zitronenmelisse
€ 19
2019 | Trockenbeerenauslese | Huxelrebe | Weingut Jung & Knobloch | Rheinhessen
€ 9
4-Gang Menüpreis 105
Weinbegleitung 31
3-Gang Menüpreis ohne Zwischengang 84
gerne begleiten wir Ihr gewähltes Menü auch alkoholfrei
Gerichte auch einzeln bestellbar
Menu 03
Gerichte auch einzeln bestellbar
Urkarotte | Ingwer | Mandarine
€ 17
2023 | Gelber Muskateller | Winzerfamilie Sax | Kamptal
€ 6
Kürbis-Knödel | Rote Bete | Meerrettich
€ 19
2024 | Pretty in Pink | Rosé | Weingut Viktoria Peitz | Nahe
€ 6
Süßkartoffel | Balsamico | Burrata | wilder Brokkoli | Roscoff-Zwiebel
€ 29
2023 | Anciens Temps rouge | Cabernet Sauvignon & Syrah | Domaine Réunis | Languedoc
€ 7
Erdnuss | Vanille
€ 18
2019 | Trockenbeerenauslese | Huxelrebe | Weingut Jung & Knobloch | Rheinhessen
€ 9
4-Gang Menüpreis 83
Weinbegleitung 28
3-Gang Menüpreis ohne Zwischengang 64
gerne begleiten wir Ihr gewähltes Menü auch alkoholfrei
Gerichte auch einzeln bestellbar