Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen
Speisekarte
Genießen Sie unsere moderne Cross-over-Küche in vollen Zügen! Von leckeren Vorspeisen bis zum Hauptgericht und zum Dessert ist bei uns alles aufeinander abgestimmt. Um immer wieder mit etwas Neuem zu überraschen, wechselt die Speisekarte saisonal.
Menu 01
Gerichte auch einzeln bestellbar
Entenbrust | Rotkohl | Apfel | Preiselbeere
€ 19
2024 | Green Eyes | Grüner Silvaner & Weißer Burgunder – feinherb | Weingut Viktora Peitz | Nahe
€ 6
Eigelb | Trüffel | Sellerie
€ 22
2023 | Alte Reben | Riesling | Weingut van Volxem | Mosel
€ 8
Kalbsbäckchen | Steinpilz | Erbse | Kürbis
€ 49
2020| Lost boys | Grenache & Syrah | Frederic Bousquet | Languedoc
€ 8
Schokolade | Banane | Mango
€ 19
2020 | Albiger Hundskopf | Optima – Auslese | Weingut Jung & Knobloch | Rheinhessen
€ 9
4-Gang Menüpreis 109
Weinbegleitung 31
3-Gang Menüpreis ohne Zwischengang 87
Gerichte auch einzeln bestellbar
Menu 02
Gerichte auch einzeln bestellbar
Lachs | Avocado | Tomate | Basilikum
€ 19
2024 | Rosé BIO | Cuvée Rosé | Weingut Jochen Beurer | Württemberg
€ 7
Jakobsmuschel | Artischoke | Olive | Fregola Sarda
€ 20
2024 | Nachts sind… | Grauburgunder | Weingut Karl Pfaffmann | Pfalz
€ 6
Zander | Hummerschaum | wilder Brokkoli | lila Kartoffel
€ 46
2023 | Ferra Soave – classico | Garganega | Guerrieri Rizzardi | Venetien
€ 8
Sandorn | Creme brulée
€ 18
2020 | Albiger Hundskopf | Optima – Auslese | Weingut Jung & Knobloch | Rheinhessen
€ 9
4-Gang Menüpreis 103
Weinbegleitung 30
3-Gang Menüpreis ohne Zwischengang 83
Gerichte auch einzeln bestellbar
Menu 03
Gerichte auch einzeln bestellbar
Marone | Pflaume | blaue Zwiebel
€ 18
2023 | Weinolsheim | Sauvignon Blanc | Weingut Eckehart Gröhl | Rheinhessen
€ 6
Chicorée | Haselnuss | Petersilie | Orange
€ 17
2023 | Zwillingslauser | Grüner Veltliner | Winzerfamilie Sax | Kamptal
€ 6
Blumenkohl | Kurkuma | Linse | Pak-Choi | Sesam
€ 28
2023 | Valdelagunde | Verdejo | Bodegas Pedro Escudero | Castilla y León
€ 7
Ziegenkäse | Portwein | Feige | Walnuss
€ 20
2020 | Albiger Hundskopf | Optima – Auslese | Weingut Jung & Knobloch | Rheinhessen
€ 9
4-Gang Menüpreis 83
Weinbegleitung 28
3-Gang Menüpreis ohne Zwischengang 69
Gerichte auch einzeln bestellbar