Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen
Speisekarte
Genießen Sie unsere moderne Cross-over-Küche in vollen Zügen! Von leckeren Vorspeisen bis zum Hauptgericht und zum Dessert ist bei uns alles aufeinander abgestimmt. Um immer wieder mit etwas Neuem zu überraschen, wechselt die Speisekarte saisonal.
Menu 01
Gerichte auch einzeln bestellbar
Wachtel | Spitzkohl | Buchenpilz | Portwein
€ 21
2024 | Rosé | Blauer Zweigelt | Weinbau Reinberger | Wagram
€ 7
Kalbsbries | Trüffel | Linguine
€ 22
2024 | I Arvum | Chardonnay | Weingut Pfitscher | Südtirol
€ 8
Hirsch | Pfefferkirsche | Rosenkohl | schwarze Walnuss | Pastinake | Birne | Brioche
€ 56
2020 | evoluzione | Primitivo di Puglia | Feudo Badalà | Apulien
€ 10
Blutorange | Zitrone | Ricotta
€ 20
2018 | Albiger Hundskopf | Riesling Eiswein | Weingut Jung & Knobloch | Rheinhessen
€ 11
4-Gang Menüpreis 119
Weinbegleitung 36
3-Gang Menüpreis ohne Zwischengang 97
Gerichte auch einzeln bestellbar
Menu 02
Gerichte auch einzeln bestellbar
Hamachi | Mandarine | Meeresspargel
€ 22
2024 | ein Liter | Riesling | Weingut Schneider | Pfalz
€ 7
Rotbarbe | Koriander | Limette | Risotto
€ 23
2024 | Sancerre | Sauvignon Blanc | Guy Saget | Loire
€ 9
Steinbutt | Hummerschaum | Spinat | Kartoffelschuppe
€ 52
2017 | Niersteiner Hölle | Weisser Burgunder | Weingut Gröhl | Rheinhessen
€ 12
Quitte | Valrhona Caramelia | Vanille
€ 21
2018 | Albiger Hundskopf | Riesling Eiswein | Weingut Jung & Knobloch | Rheinhessen
€11
4-Gang Menüpreis 118
Weinbegleitung 39
3-Gang Menüpreis ohne Zwischengang 95
Gerichte auch einzeln bestellbar
Menu 03
Gerichte auch einzeln bestellbar
Wintergarten
€ 20
2024 | Volkach | Silvaner | Weingut Max Müller | Franken
€ 7
Möhrensuppe | Grapefruit | Knusperstange
€ 18
2024 | Rioja Blanco | Cuvée Weiss | Bodegas Eguren Ugarte | Rioja
€ 8
Maronenpraline | Rotkohl | Preiselbeere
€ 30
2022 | Momentum Solare Blanc | Cuvée Weiss | Cellier d´Eole | Languedoc
€ 9
Gâteau Opéra | Kaffee
€ 21
2018 | Albiger Hundskopf | Riesling Eiswein | Weingut Jung & Knobloch | Rheinhessen
€ 11
4-Gang Menüpreis 89
Weinbegleitung 35
3-Gang Menüpreis ohne Zwischengang 71
Gerichte auch einzeln bestellbar